Langsa– Makanan khas ramadhan yang banyak dimasak di mesjid atau mushala di Aceh serta menjadi incaran takjil bagi masyarakat untuk menu berbuka puasa ialah bubur Kanji Rumbi.
Makanan khas ramadhan ini juga sering disajikan di mesjid atau mushala di Aceh sebagai makanan wajib untuk berbuka puasa bersama. Bubur ini dilengkapi dengan berbagai topping mulai dari sayuran hingga udang.
Biasanya, bubur Kanji Rumbi ini dijadikan salah satu menu berbuka. Bahkan, tak sedikit masjid di Aceh yang menyediakan bubur Kanji Rumbi saat berbuka puasa.
Dilansir dari berbagai sumber, bubur Kanji Rumbi merupakan makanan istimewa era Kesultanan Aceh. Kala itu, makanan ini disajikan khusus untuk para raja dan tamu istimewa kerajaan saat Ramadan.
Selain rasanya, keistimewaan dari bubur Kanji Rumbi ini adalah khasiatnya. Lantaran menggunakan berbagai rempah seperti jahe, kunyit, dan lainnya yang dapat mengatasi perut kembung saat berpuasa.
Apalagi, sejak lama rempah-rempah tersebut memang digunakan sebagai obat alami yang berkhasiat untuk mengatasi berbagai macam penyakit. Mulai dari masuk angin, kolestrol, asam lambung, darah tinggi, maag, dan lainnya.
Meski diakui sebagai makanan khas Ramadan dari Aceh, tapi ternyata bubur Kanji Rumbi berasal dari India. Ketika orang India datang ke Aceh, mereka membawa makanan khasnya tersebut, yang kemudian diadaptasi oleh warga lokal.
Kuliner yang dibawa oleh warga India, yang mayoritas beragam Hindu itu kemudian dimodifikasi ke budaya Aceh dan disesuaikan dengan syariat Islam. Hingga akhirnya, bubur Kanji Rumbi menjadi salah satu makanan khas Aceh.
Bahkan kini, bubur Kanji Rumbi juga bisa dijumpai di luar Ramadan, sebagai salah satu upaya warga Aceh untuk merawat tradisi. (**)